软件工程专业的核心课程包括计算机科学基础、软件工程应用技术和软件工程理论方法三大部分。

计算机科学基础：C语言程序设计、离散数学、数据结构、数字逻辑、计算机组成、操作系统、计算机网络。

软件工程应用技术：面向对象程序设计(Java)、Web设计与交互、JSP程序设计、基于JavaEE企业级开发技术、移动设备开发基础（Android/iOS）、移动设备专题开发（Android/iOS）、数据库原理与应用、Oracle数据库、大数据分析方法与应用、电子商务。

软件工程理论方法：软件工程导论、软件体系结构、软件测试、软件项目管理与案例分析、IT服务管理、基于过程管理的软件开发、知识产权与职业素质。